Comidas e Bebidas na Madeira

Quais são as suas preferências em comidas e bebidas? Encontre-as todas na Madeira

Visitar a ilha da Madeira é uma ótima oportunidade para descobrir o verdadeiro significado de “comida local”.

A maioria dos pratos inclui ingredientes cultivados localmente como por exemplo cenouras e cebolas, tal como a fonte de proteína favorita dos locais: Espada. Este peixe tem um papel importante na dieta Madeirense. É preparado de diversas maneiras usando diferentes ingredientes como: natas, batatas e/ou outros vegetais.

Tem tantas opções de escolha que você vai perceber que só uma visita pode não ser o suficiente para provar tudo o que a gastronomia Madeirense tem para lhe oferecer. Independentemente das suas preferências, você vai encontrar várias opções que lhe vão deixar satisfeito.

Entre as sopas mais conhecidas localmente podemos salientar as mais conhecidas como a Sopa de Tomate e Cebola e também a Açorda, que é feita com uma base de pão, alho, azeite, ovos cozidos e água fervida. Como acompanhamento pode escolher um Bolo do Caco sendo este pão local com manteiga, salsa e alho.

Se está a viajar com um grupo relativamente grande, um picado pode ser a melhor opção ajustando - se ao número de pessoas que lhe acompanham. Este prato é preparado com pequenos pedaços de carne com alho, pimenta preta e uma generosa quantidade de batatas fritas. É uma ótima experiencia visto que todos comem a partir do mesmo prato e usando palitos.

Farmer's market flowers

Farmer's market fruits

Farmer's market fish


No que diz respeito a peixe, o atum e o peixe-espada fazem parte da maioria dos menus dos restaurantes em geral. O atum é tradicionalmente marinado com orégãos, azeite e depois é então grelhado ou frito. Por outro lado, obtemos uma ótima mistura tropical quando juntamos o peixe-espada com banana. Porco, frango e bife de vaca também fazem parte dos menus.

Há sempre alguma coisa para cada pessoa.
Quando vier á Madeira, garanta que tem a oportunidade de provar as sobremesas. Por exemplo, a Broas de mel ou os bolos de mel são os mais importantes para cada visitante provar e pode encontra-los no Panorama Bar no Hotel Madeira.

Vamos fazer um bride ao lugar mais bonito do mundo! A Madeira é muito conhecida pelo vinho com o seu nome. Os amantes de vinho vão se encantar com este infindável, luxuoso e único vinho da ilha. No entanto, tem também diversas outras opções de bebidas e até mesmo sem álcool.

A poncha, à qual já tínhamos feito referencia, é uma bebida local. Outra especialidade é a refrescante Nikita, feita com sumo de ananás, gelado e cerveja. Por fim mas não menos importante, a cidra de maçã é uma boa opção para um momento comemorativo visto que trás ao de cima o espirito festivo.